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1、食材准备好
2、三黄鸡切成块后凉水下锅,
3、煮开后捞出洗净控干备用
4、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄， 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用
5、剩余些底油
6、下入姜片、冰糖、八角葱白油等煸炒；
7、煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒；
8、再加入适量的开水、生抽蚝油煮开
9、下入煸炒过的鸡肉，板栗，清水，加入盐
10、大火烧开
11、中途打开搅拌下，调小火慢慢熬
12、最后收汁即可
13、加入鸡粉，葱即可上桌
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