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1、食材：红糖10g、老姜10g、水400ml；
2、切取老姜10g，去皮后切成细小丁状。取红糖一茶匙，倒入碗中。
3、锅内400ml冷水烧开，倒入准备好的红糖和老姜，搅拌均匀。 大火烧至沸腾。
4、加盖，转小火熬制20分钟。揭开锅盖，老姜的姜汁逐渐散漫在空气中，非常香！
5、熬好的红糖姜水倒入玻璃杯中，室温下冷却两分钟后饮用，热乎乎的很好喝！
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