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南瓜可以和大米一起熬粥吃比较好，比较易于消化，做早餐的话是比较有营养的。南瓜和猪肉搭配，炒菜和煮汤都是可以的，可以健脾胃，预防糖尿病。南瓜和山药一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有补气安神，增强人体免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳选择，不但可以增强体质，还能增强人体的抗暑热能力。
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