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白辣椒可以简单地做个炒牛肉，快手下饭菜，具体做法如下：
1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。
2、锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。
3、锅里留底油，烧至起烟，倒入牛肉滑开，倒白辣椒一起翻炒2分钟即可。
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