1、食材:豆角叶300克、蒜、油、盐适量。
2、先把豆角叶中间较大的梗去掉。
3、洗净后加盐揉搓,可以去除表面的杂物,减少苦味。
4、开火下油,放蒜,放盐,炒香,下叶子炒,煮久一点。
5、豆角叶在煮的过程中会出很多水,就不需要再放水了,盖上盖子,等两分钟即可。
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