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1、金针菇去头清洗干净，培根切成长方块。
2、培根把洗好的金针菇放在上面卷起来，用牙签叉进去固定好。
3、调汁：生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，水调成汁。
4、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色。
5、把汁倒入锅里焖一下，收汁即可出锅。
6、摆盘时去掉牙签。
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