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1、需要看具体情况，如果是腌制的酸豆角就可以，新鲜的豆角就不可以。
2、豆角发酸不能食用,豆角出现发酸的现象,可能是存放时间过长导致,说明豆角已经变质了,不能食用。
3、但若是腌制的酸豆角,则是可以直接食用的,对于人体健康无害。
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