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做法：
食材：鸡翅中600克、鸡蛋1个、淀粉10克、面包糠100克、油200克、盐10克、蚝油5克、葱2克、姜5克、胡椒粉3克、白糖5克。
步骤：
1、把鸡翅中洗净；
2、在里侧切两刀，便于腌渍入味；
3、依次全部做完；
4、放入容器，加盐、蚝油、葱姜、白糖、胡椒粉；
5、翻拌均匀，腌渍2小时以上；
6、把腌渍好的鸡翅去掉葱、姜；
7、先沾一层干淀粉；
8、再沾一层蛋液；
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