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1、将所有香料用纱布包起来。
2、把香包与牛肉放入锅中炖煮。
3、使水面刚刚没过牛肉，水沸后加入酱油。
4、加入黄酒、葱段、姜片、黄酱、盐、冰糖。
5、水沸后转小火，盖上锅盖慢炖2-3小时。
6、切片摆盘，即完成酱牛肉的制作。
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