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蒸馒头用的布叫屉布。它不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。当然屉布必须是干净为前提的。用前和用后都应该清洗干净，这样对身体才不会造成伤害。用屉布的时候可以在上面薄薄地涂一层豆油或荤油，这样在蒸馒头的时候，馒头不会粘在屉布上面。
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