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1、西兰花属于不增肥的食品，但是否有减肥作用，还要看具体的操作。如果用西兰花替代淀粉类主食和脂肪类食品的摄入，有一定的减肥作用。
2、如果只是作为蔬菜食用，没有减少脂肪和淀粉的摄入，则没有减肥作用。脂肪和淀粉摄入过多才是导致增肥的原因，多吃不增肥的蔬菜类食品，减少这些增肥食品，并配合多运动，才有比较好的减肥效果。
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