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苏打水有气泡。
由于二氧化碳溶解于水中，进而产生气泡。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性。
苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此很好的饮品。目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。苏打水富含硼锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收，有理想的pH值。
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