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主料：鸡肉800克、辣椒200克、香菇100g克
辅料：酱油、盐、鸡精、水适量
做法：
1、鸡块先放过锅中煮开；
2、另起油锅，下入鸡块和香菇，加入酱油，盐，鸡精，少许水炒香；
3、然后下入辣椒，大火翻炒收汁；
4、出锅装盘。
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