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1、准备食材：花菜、豆腐皮、咸菜、盐、味精。
2、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、豆腐皮、咸菜（已清洗切碎）。
3、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。
4、将花菜下入清水锅中焯开，2——3分钟后捞出。
5、起锅倒油烧热，下入咸菜翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的花菜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
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