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清蒸红鱼需要十五分钟。做法如下：
用料 ：红鱼一条、葱、姜、蒜、生抽、蒸鱼豉油油。
1、鱼洗净，侧面片开，加入葱姜蒜切片，抹盐、胡椒粉腌制十五分钟料酒倒入。
2、上锅蒸十五分钟。
3、撒上葱姜蒜末，热油淋入。
4、浇上蒸鱼豉油 、生抽 ，出锅即可。
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