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1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、肉松50克、小葱1根。
2、辅料：糖30克、盐0.5克、玉米淀粉8克。
3、将鸡蛋蛋清分离。
4、蛋黄加0.5g的盐。
5、蛋清分3次加入糖用打蛋器搅拌。
6、加入蛋黄液搅拌。
7、低筋面粉淀粉过筛搅拌均匀。
8、加入玉米油肉松搅拌均匀。
9、180度上下火烤。
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