1、红豆冲洗干净,泡一夜。
2、红豆倒入锅内,加水煮开,然后把煮开的水倒掉,这样能去掉豆腥味。
3、锅内重新加入清水,清水没过红豆一大截,加入几颗洗干净的红枣,继续大火煮,煮十来分钟左右,转小火煮至红豆熟透即可。
4、喜欢吃甜的,也可以加白糖或者红糖。
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