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以下是南瓜的一种做法：
1、将南瓜去皮，切成片；
2、油锅烧到八成热后，将蒜末放入爆香；
3、然后将南瓜片倒入锅中，翻炒；
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；
5、加入食盐，继续翻炒；
6、直到南瓜差不多软和绵了之后再关火；
7、最后撒上香葱，即可出锅。
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