1、虾皮购买后并不能直接装袋,由于虾皮类的海货都带有潮气,所以直接装袋保存一定会导致霉变。所以最先应该将虾皮铺开平摊在阳光照射同时通风的地方吹几天,等到虾皮的水分完全风干后才能够密封装袋。
2、可以在密封袋或者密封罐中放入些大蒜,这样更加利于虾皮的保存。最后将封装起来的虾皮放在阴凉,通风的地方保存就可以了。
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