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1、先把虾仁、猪肉洗净。攥去水分。再把猪肉剁碎。
2、把葱、姜切碎。木耳洗净，切碎。
3、葱、姜、木耳碎放入肉馅中。
4、放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。
5、调匀备用。把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。
6、面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。
7、把面切开。切成均匀大小的剂子。
8、擀成中间少厚的皮。放入肉馅。包成五角形状。
9、用手碾出花边来。把下边的花边向中间折叠即可。
10、锅里放水烧开，放入锅中。
11、用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。
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