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1、用料：香菇一把、老抽一勺、油少许、糖半勺、水四勺、淀粉半勺、小青菜两棵、大蒜两瓣。
2、锅里加热煮开，加入香菇煮三分钟，加入青菜煮一分钟，捞出摆盘。
3、锅里加油，加热后放入蒜末炒香，加入调好的酱汁（半勺淀粉、半勺糖、一勺生抽、四勺水），加热收汁。
4、将汤汁浇在香菇上即可。
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