玉竹可以和猪脑一起炖汤。
原料:猪脑、玉竹、枸杞、山药、盐、大葱、姜、黄酒。
做法:
1、猪脑洗净,放入热水中氽烫,捞起。
2、山药去皮洗净,切片,玉竹切段。
3、碗中放入猪脑、山药、枸杞,玉竹,再放入姜、葱、黄酒,倒入适量高糖。
4、装有食材的小碗放入锅内隔水蒸30分钟。
5、蒸熟后放入盐调味即可。
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