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玉米淀粉里面的脂肪含量很少，只要不过量食用是不会发胖的。
让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。
淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。
吃淀粉类食物可抑制肠癌
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