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脆鱼怎样做又脆又嫩好吃

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

主料:中等鱼2条、面粉250克。

辅料:油适量、盐适量、料洒适量、味极鲜适量、老姜适量、细香葱适量、蒜头适量。

步骤:1.姜蒜葱切末;

2、准备250克面粉;

3、把两鱼去内脏、鱼鳞,洗干净,鱼头用来煮汤;

4、其余切成鱼块,加入面粉搅匀;

5、加入味极鲜、料洒、姜蒜葱末、精盐搅拌均匀,腌30分钟;

6、锅里热油,油热用筷子挟起鱼块放入油中炸;

7、炸鱼时,要用筷子翻一翻;

8、炸好放入碟中即可。

标签:怎样好吃
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