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1、主料：里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量；
2、黄瓜洗净，去皮，切丝；
3、里脊肉洗净切丝，用淀粉抓好，备用；
4、炒锅放油，大火炒肉丝，炒2分钟，加入黄瓜；
5、翻炒2分钟，调味即可。
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