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1、牛油果的味道很独特，它的果肉很柔软，吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有浓郁香气。
2、牛油果可直接吃，也可将果肉涂抹在面包上，或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用。多吃牛油果，无论是小孩、老人，还是孕妇，还是男士，对身体都是很有好处的。牛油果必须在恰当的时机，也就是熟的时候才会释放最佳的口感。牛油果属于后熟水果，进入国内的牛油果都是青的，采摘后不能立即食用，必须经过催熟。
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