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1、芝麻饼的做法：面粉1000g，糖150g，芝麻150g，油150g，鸡蛋3个，酵母3g，水适量。
2、芝麻和白糖放在料理机里打碎。
3、剩余材料和成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2倍大。
4、取出分割滚圆。
5、用擀面杖擀圆。
6、包入打好的芝麻。
7、捏紧。
8、收口朝下擀开。
9、刷上蛋液。
10、撒点黑芝麻。
11、放进烤箱190度20分钟左右。
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