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1、准备材料：银杏、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜。
2、银杏泡软后捞起待用。
3、三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用。
4、银杏下锅开炒，起锅前再放入炒好的料，调味后即可。
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