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1、排骨绰水。
2、炒锅烧热加入植物油，小火加白糖。
3、用筷子不停的搅拌白糖，直至白糖泛红色起泡。
4、加入排骨翻炒均匀。
5、加入生抽、老抽、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒继续翻炒均匀。
6、加入料酒、水大火开锅后小火烧30分钟。
7、加入盐大火收汁即可。
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