1、鹌鹑蛋冷水入锅,煮熟,捞出过凉水让其快速降温。
2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。
3、用手捏住,上下左右随便摇晃3、4分钟。
4、这时鹌鹑蛋壳已经全部裂开,从大块儿的凹陷处撕开那层皮,一撕就可以整体撕下来。
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