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清洗方法：
将虾米放在开水里面烫放，虾米在开始中就会漂起来，沙子就会沉下去，将上浮的虾米捞出即可；
或将虾米放进筛子里面用水反复冲洗，即可去除虾米里的沙子；
用盐水泡半个小时，可以去除虾米异味，并有杀菌作用，完成再用清水冲洗。
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