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1、原料：水发冬菇 200克、冬笋 250克、盐适量、蚝油适量 、鸡汤适量。
2、香菇用水泡发，冬笋也泡一下。
3、锅里加水，将冬笋下锅焯水。
4、焯水的冬笋切片待用。
5、起油锅，下冬笋煸炒。
6、加入冬菇炒匀。
7、加入清鸡汤稍稍煮几分钟。
8、起锅前加盐、蚝油调味，用水淀粉勾芡，再淋入明油就可以起锅了。
9、可口的油焖双冬出锅了。
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