1、胡萝卜炒肉丝是一道菜品,制作原料主要有胡萝卜、五花肉、酱油等,口味鲜美,浓而不腻、淡而不薄,酥烂脱骨,滑嫩爽脆。
2、做法: 胡萝卜250克,五花肉300克。酱油一大匙,精盐、味精适量,白糖一小匙,水少许,葱数段,色拉油四大匙。胡萝卜、五花肉洗净切丝,装盘。将所有调料加到上述材料内拌匀,覆上微波薄膜,高火14分钟即可。
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