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材料：
花蛤蜊，红尖椒， 植物油，小葱，姜，花椒，生抽， 料酒， 食盐。
葱油花蛤的做法：
1、花蛤用盐水浸泡清洗干净，入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起；
2、将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，并且加入调料；
3、锅内入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油；
4、将热油浇在葱花上，拌匀即可。
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