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做饸烙面需要的材料：面粉、豆角、萝卜、鸡蛋、肉丁、豆腐、西红柿、盐、豆瓣酱、饸烙机。
做饸烙面的方法：
1、将白面粉用温水掺成碎面团，拌匀，用手揉成软硬适中的面饼待用。
2、将萝卜、豆腐、西红柿，切丁备用，萝卜丁用开水烫一下。
3、将肉切成肉丁备用。
4、在油锅中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐炒制，加水成汤。
5、烧一锅开水，将和好的面放入机器中，进行压制。
6、捞出面，拌上汤即可。
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