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1、先把所有材料准备好，并提前清洗干净。
2、辣椒，洋葱切块。
3、然后按自己喜欢的顺序串起来，然后放在烤盘上。
4、把酱油和油混合起来，涂满牛肉丸串全身。
5、撒孜然粉和盐。
6、喜欢有点辣味的可以添加五香辣椒粉，最后撒上孜然粒。
7、放入预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤15分钟即可。建议下层再放一层烤盘，里面装点水，这样烤出来的牛肉丸口感不会那么干。
8、香喷喷的牛肉丸出炉了，装碟即可食用。
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