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排骨、花旗参和板栗可以一起煲汤。
原因如下：
1、花旗参是补气佳品，板栗营养价值高，两种食物一起煲汤，效果更佳。
2、花旗参既能活血又能补血，被称为治血病之药，有医疗功效。
3、板栗营养价值丰富，维生素C含量高，是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，煲汤效果更好。
4、排骨营养丰富，煲汤可使排骨营养排出至汤中，配合板栗和花旗参，有助于身体保养。
做法步骤如下：1.排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用；2.排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫；3.将汆烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、板栗、花旗参一起煲煮；4.待汤开后，转小火熬煮1.5至2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
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