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一、主料：
青菜、茶干、猪油渣。
二、辅料：
油、盐、鸡精、胡椒粉。
三、步骤：
1、青菜洗净入开水锅汆烫软，捞出冷水冲凉，沥干；
2、茶干、猪油渣全切丁备用；
3、青菜切碎，茶干、猪油渣入锅炒一下，多放些油，盐 ，以便馅、青菜吸油；
4、挤干烫过切碎的青菜；
5、碎青菜跟炒好的茶干、油渣一块搅拌，加入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可。
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