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1、准备食材：红萝卜切丁；肉切小粒，用盐、白糖、生抽、生粉、稍多点油抓一抓，腌10分钟。
2、起油锅，爆香蒜末，倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒，加盐调味。
3、倒入肉丁混炒一会。
4、加生抽调色，加少量水焖一下。
5、出锅，装盘，玉米炒肉做好了。
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