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1、主料：荆芥适量、变蛋适量。
2、辅料：小米椒一个、蒜蓉适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。
3、荆芥择取叶子。
4、洗净荆芥。
5、变蛋剥壳洗净。
6、切小块。
7、切好的变蛋放荆芥上。
8、蒜蓉，小米椒。
9、适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
10、浇到变蛋上，食用时变匀即可。
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