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1、主料冬瓜、肉末、虾皮、辣椒、盐、酱油。
2、冬瓜切好片。
3、生肉切沫。
4、尖椒切成细丝。
5、锅中放少许油。
6、放入肉末再加少许盐。
7、将肉末炒变色后加入冬瓜片。
8、加盐炒制。
9、放入青椒跟酱油。
10、炒到冬瓜变的微透明后就可以出锅了。
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