1、海虾175克,剪去虾头,剪去虾腿,去虾线,洗净备用。
2、锅中喷油,少油煎炒。
3、将柠檬切两半,挤汁,取出柠檬汁后进行过滤。
4、加入白糖(柠檬汁与白糖1:1)。
5、待虾变色后,加入柠檬汁,白葡萄酒提鲜。
6、出锅前加点盐,柠檬汁即可。
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