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1、取地瓜适量备用。
2、将地瓜洗净放在盘中。
3、将地瓜的皮去掉，切成细条。
4、将灰面适量装在碗中，放入切好的葱花。
5、在灰面中加入适量水，将地瓜条放入碗中，搅拌均匀后，将地瓜条放入油锅中炸。
6、待地瓜条熟透后起锅。
7、柔软香甜的炸地瓜条就做好了。
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