鱼皮的发制:
1、新鲜鱼皮去净鳞片及残留的鱼肉;
2、挂在阴凉通风处晾透;
3、再浸泡在温水中,使其回软;
4、放少许食用碱,进行发制;
5、待鱼皮体积增大至透明状时,用清水加冰块反复漂洗至去碱味即可。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网,天气预报查询仅供参考!