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银耳可以用开水泡吗

更新时间: 2021-05-15 01:19:08

1、银耳可以用开水泡。但银耳最好用冷水泡好。用开水泡发速度快,但开水会流失银耳的营养成分,也会影响煮出来的口感。

2、因为银耳是属于菌类食物,温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失,破坏营养成分,影响口感。

标签:银耳可以水泡
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