鸡肉切块备用。
提前将木耳侵泡半个小时,然后将木耳切成长条备用。
姜切成长丝条备用。
中火加入6勺火麻油。
然后倒入姜丝热一下。
调制大火,将鸡肉倒入锅内,翻炒待鸡肉8成熟。
再倒入木耳翻炒,调至中火,盖锅焖5分钟左右。
即可出锅。
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