非州猪瘟肉能吃。就目前的情况来看,这种病毒仅感染家猪和野猪,并不会感染其他动物。对于猪瘟病毒而言,完全可以通过高温、高酸或者高碱性环境来进行杀灭;对于被感染的猪肉,经过70℃的高温30分钟就可以将其杀灭。
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