煎土豆丝。
1、选择大的土豆削皮擦丝,擦完立即放去水中;
2、泡一会之后淋干水分;
3、放入干净的毛巾中拧干水分;
4、不沾锅中放入油,做法很简单,把一块黄油放到小锅中,融化之后撇去浮沫即可;
5、倒入土豆后不要翻动,放上喜欢的调味料,中火等待五分钟左右;
6、翻拌土豆,煎至全部变成金黄色即可出锅。
土豆泥。
1、用迷你土豆,洗净放入锅中,水没过土豆,煮15到20分钟;
2、煮好的土豆用冷水冲
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