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1、主料：黑木耳少量、西葫芦半根、五花肉一块、胡萝卜一段。
2、辅料：葱一小段、姜两片、蒜两瓣、盐一勺、十三香一勺。
3、木耳提前两小时泡发，洗净沥干水分。西葫芦洗净切开，去瓤。胡萝卜一段。猪肉一块，切片。
4、西葫芦、胡萝卜切片。葱切葱花，姜切丝，蒜切片。
5、热锅凉油，油热加入葱姜蒜爆锅，炒出香味。
6、加入肉片炒至变色。加十三香。
7、加西葫芦片和胡萝卜片下锅翻炒。
8、加入木耳。快速翻炒均匀。出锅。
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