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2020伏羊节是2020年7月16日，农历五月廿六，星期四。
伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。
“伏天吃伏羊”在安徽萧县连同江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。
“伏羊”，即入伏以后的羊肉。《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”徐州彭祖伏羊节被授予江苏省级非物质文化遗产称号，萧县伏羊宴习俗被评为安徽省非物质文化遗产。
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